1. 清炒花甲：花甲與青菜、胡蘿蔔、木耳等蔬菜一起清炒。這道菜餚富含蛋白質和纖維素，有益於孕婦的健康。

2. 蒜蓉蒸花甲：將花甲蒸熟，然後淋上蒜蓉油。這道菜餚對孕婦有助於增強免疫力和保護心臟健康。

用料

花甲2斤丨蒜末5顆丨紅辣椒1—3個丨幹辣椒適量丨香菜4—5根丨豆瓣醬2—3勺丨生抽3勺丨耗油1勺丨姜塊2—3塊丨料酒3勺丨香油幾滴

做法

1、一定要早起買市場上最新鮮的花甲，9點半之前的都不錯，沙子不多，而且全部都是活的（這種事情就交給你們的男朋友或者老公去做）記得叫老板給你們裝點海鹽水，因為自己買回家調的鹽水花甲們不吐沙。買回來和鹽水一起放入盆子裡，靜置半小時。一小時就差不多吐乾淨了，放到下午也沒事。花甲們會一個一個把脖子伸的老長了，然後用乾淨的刷子把它們的外殼一個一個刷乾淨，刷乾淨他們就不探頭了。

2、準備好蒜末，紅辣椒，幹辣椒，香菜，2—3片姜塊。（喜歡吃辣的就加辣椒灰）因為懷孕，所以注重口味但是不喜歡辛辣。

3、把花甲放進鍋裡，冷水淹沒，放入姜塊，一點點料酒，開大火掉水。耐心等待它們全部開口，用大漏勺撈出備用。（這時候開口的全是活的，沒開口的就扔了吧）

4、洗乾淨鍋，倒油，放入蒜末，紅辣椒，幹辣椒，炒炒，再加入豆瓣醬2勺，再加入瀝乾水分的花甲們，炒炒，再加入生抽，鹽，耗油，香菜，加入一點香油，翻遍均勻。因為花甲掉水的時候已經差不多熟了，所以爆炒它的過程不要超過7分鐘出鍋比較好，不然肉會縮。

5、2到3個人吃2斤就夠了，如果吃不完，可以晚上拌麵條或者粉絲，味道很好。

小貼士

一定要早起，買新鮮的買新鮮的買新鮮的！還有，不要放醬油，會很難吃

蘆筍花甲

蘆筍切段再過水燙

食材：花甲、辣椒、蘆筍、調味料。

做法：辣椒切片，花甲過水燙一遍，然後取出蛤蜊肉，將蘆筍切段再過水燙，接著起鍋燒油，倒入蘆筍翻炒均勻，最後放入花甲肉同炒，加入調味料及辣椒炒勻即可。