芹菜大米粥是以芹菜、大米為主料制作的一款米粥，是一道很有利於健康的美食。具體做法如下：

1、準備芹菜、大米各100克，將芹菜洗淨切成小段，大米淘洗乾淨置一旁。

2、砂鍋加入適量清水置火上，加入淘洗好的大米，蓋上蓋子大火燒開，再改用小火熬煮10分鐘，待米湯稍稠時加入芹菜段再煮3分鐘左右，起鍋時稍加一點鹽即可。美味的大米芹菜粥就做好了。

做法是，大米三兩，淘洗乾淨，芹菜二兩洗淨，熱水燙一下，切成小丁。

鍋內放水，水開後，放入大米，小火熬製大米粥，九成熟時，再放入芹菜丁。芹菜丁熟了就可以吃了。

1.芹菜洗淨，切碎

2.鍋中放少量油，放入豬肉餡炒散

3.再放入芹菜碎與豬肉餡混炒，炒熟後將芹菜碎肉末盛出

4.將濃湯寶用開水化開，也可用雞湯代替，效果更佳

食材

主料

芹菜

適量

大米

適量

蝦皮

適量

雞蛋

3個

輔料

鹽

適量

料酒

適量

味精

適量

步驟

1.擇好葉子，洗淨

2.大米淘洗乾淨，煮沸，第二遍的淘米水可以洗臉哦！美白的！

3.準備好蝦皮

4.湯沸騰，將蝦皮放入鍋內（我這裡煮了15分鐘）

5.蝦皮煮好以後放入芹菜葉

6.湯再次煮沸，加入雞蛋液

7.煮沸後加入料酒

8.加入鹽

9.加入味精

10.剩下的時間按照自己喜好大米的軟糯度煮，這樣！香噴噴的芹菜粥就煮好了！