蘿蔔香芋餈是一道傳統的客家小吃，制作方法如下：

1.將蘿蔔去皮，擦成絲，加入適量鹽，醃製 10 分鐘，擠幹水分備用。

2.將香芋去皮，切成小塊，放入鍋中蒸熟。

3.將蒸熟的香芋放入攪拌機中，加入適量的水，攪拌成香芋泥。

4.將擠幹水分的蘿蔔絲加入香芋泥中，攪拌均勻。

5.將攪拌好的餡料放入冰箱冷藏室冷藏 1-2 小時，讓其充分入味。

6.將冷藏好的餡料取出，包入餃子皮中，煮熟即可。

需要注意的是，蘿蔔香芋餈的口感比較清淡，可以根據個人口味加入適量的鹽、生抽、料酒等調味料。

蘿蔔香芋餈是一道美味的中式點心，其口感軟糯，味道香甜。下面是一種：
1. 準備材料：蘿蔔1個，香芋1個，糯米粉適量，白糖適量，油適量。
2. 蘿蔔洗淨去皮，切成小塊。香芋去皮，切成與蘿蔔大小相同的塊。
3. 將蘿蔔和香芋放入鍋中，加水沒過食材，大火煮開後轉小火煮至熟爛。
4. 將煮好的蘿蔔和香芋放入糯米粉中，加入適量的白糖，用手揉成麵團。
5. 將麵團分成適量的小塊，搓成圓形，壓扁成餅狀。
6. 平底鍋中倒入適量的油，燒熱後放入餅狀麵團，小火煎至兩面金黃即可。
7. 煎好的蘿蔔香芋餈放在盤子裡，稍微涼一下就可以享用了。
以上就是蘿蔔香芋餈的家常做法。需要注意的是，在揉麵團時可以適量加水，以防止麵團太乾。另外，煎餅時火候要控制好，以免煎糊。