1. 高鐵上沒有 E 座：高鐵上的座位命名方式與飛機不同，採用數字+字母的方式，其中數字代表第幾排，字母代表座位的具體位置，A、B、C、D、F 五個字母表示座位的位置，字母 A、F 代表靠窗，字母 C、D 代表靠過道。由於高鐵上一排最多隻有 5 個座位，所以沒有字母 E。

2. 高鐵上可以點外賣：高鐵上也可以點外賣，乘坐 G、D 字頭的動車組列車，可通過 12306. 網站、手機 APP 等方式預訂所乘列車餐車供應的餐食，也可預訂沿途供餐站供應的社會品牌餐食。

3. 高鐵無座票不是站票：高鐵無座票指的是沒有固定座位的車票，但是並不代表一定要站著。如果高鐵上有空位，無座票的乘客是可以坐的。

4. 高鐵上吸菸會被處罰：高鐵上是禁止吸菸的，因為高鐵上吸菸會觸發煙霧報警器，導致列車緊急停車。如果在高鐵上吸菸，會被處以 500 元以上 2000 元以下的罰款，並且會被納入鐵路徵信系統，限制乘坐火車。

5. 高鐵上可以充電：高鐵上是可以充電的，一般在高鐵的座位下方或者洗手池旁會有充電插口。

6. 高鐵上的水是免費的：高鐵上提供的開水是免費的，可以免費飲用。

7. 高鐵上的座位可以旋轉：高鐵上的座位是可以旋轉的，如果是結伴出行，可以將座位旋轉成面對面的模式。

8. 高鐵上也有 WIFI：高鐵上也有 WIFI，但是需要連接高鐵上的 WIFI 熱點才能使用。

9. 高鐵上可以購買學生票：高鐵上也可以購買學生票，但是需要符合一定的條件，比如學生必須在學校和家庭之間的區間內乘車，而且每年只能購買 4 次學生票。

10. 高鐵上的廁所分男女：高鐵上的廁所是分男女的，一般在車廂的兩頭。

以下是我的回答，坐高鐵的十大冷知識包括：
高鐵座椅上沒有安全帶，因為高鐵具有較好的穩定性和安全座椅的設計能夠保證旅客的安全。
高鐵列車行駛時，旅客可以在車廂內自由走動，方便旅客活動。
高鐵列車行駛時，車速很快，但窗戶卻可以打開，這是因為高鐵列車內部氣壓較高，可以抵消外部氣壓的影響。
高鐵列車的衛生間分為坐便器和蹲便器兩種，方便旅客使用。
高鐵列車的座椅一般採用電動調節，方便旅客調整座椅角度。
高鐵列車的空調系統可以調節溫度和溼度，保證旅客的舒適度。
高鐵列車的車窗可以打開，方便旅客透氣和觀賞風景。
高鐵列車的座椅可以旋轉，方便旅客與他人交流。
高鐵列車的衛生間內配有洗手液、衛生紙等用品，方便旅客使用。
高鐵列車上設有充電插座，方便旅客給手機等電子設備充電。
這些冷知識展示了高鐵列車的獨特之處和人性化設計，讓旅客在乘坐高鐵時更加舒適和便利。