用料

豆腐 1，澱粉 1勺，無花肉 200克，蔥 適量，鹽 適量，白蘿蔔 1小個，生抽 適量

步驟 1

把五花肉剁碎，豆腐也捏碎，加入地瓜粉，煮的時候才不會散開啊，加入生抽，攪和在一起，豆腐一定要捏碎啊

步驟 2

白蘿蔔切丁下鍋頓7分熟，把備好的豆腐肉沫搓成丸子下鍋煮，火要小點啊

步驟 3

頓個10來分鐘就可以了，加入蔥花，鹽，出鍋，美美享受啦

原料：瘦肉、蝦丸、小香菇丶平菇丶金針菇、雞蛋、紅薯粉、食鹽、白胡椒粉、生抽、薑絲。

做法步驟：



第1步、瘦肉切片，放食鹽和白胡椒粉拌勻。



第2步、打一個雞蛋。



第3步、加紅薯粉攪拌均勻。



第4步、幹香菇提前泡發，平菇丶金針菇撕小朵，鍋中燒水，放入三茹薑絲煮開，下蝦丸。



第5步、用手拿起少許拌勻的瘦肉，略微捏成團，不必捏太緊實，放入鍋中。



第6步、把肉團全部放入鍋中，成型後用勺子攪動一下，蓋上鍋蓋煮十五分鐘，放入食鹽。



第7步、再倒入白胡椒粉。



第8步、淋上生抽。



第9步、將所有調料攪勻關火出鍋。

主料

苦菜200g，西紅柿100g

輔料

調和油適量，食鹽適量，雞蛋1個

制作方法

1.準備好所有材料。

2.肉末里加入雞蛋，鹽，味精調勻備用，番茄去皮切小塊備用。

3.鍋中燒水，水開後放入丸子。

4.接著放入番茄。

5.再放入黃花菜。

6.等到所有菜都煮熟了，放鹽，味精調味。