需要考熟。
做法如下：
第1步
阿膠和冰糖打粉，泡在黃酒裡，兩三天吧，我覺得打完粉泡兩天足夠了，我因為等雙十一包裹裡的芝麻花生什麼的，泡了三天。一開始泡在康寧鍋裡的，煮的時候發現1.5l的鍋太小，就用不粘鍋了。打粉全靠十年前買的料理機裡面的幹磨杯。
第2步
花生，芝麻，都炒好，芝麻不能炒過了，炒過了也會不好吃，婆婆說的，她幫著炒的，不懂的朋友問問家裡老人吧。紅棗也在幹磨機裡磨碎，不會磨成粉的，放心，只會磨成小顆粒。之前按照其他廚友的做法，放烤箱裡烤，烤了感覺焦味都要出來了，可是還是潮，于是還是婆婆幫著放在鍋裡炒，一炒馬上水汽跑掉好多，紅棗的香味也出來了。我買的枸杞很乾，不需要乾燥。
第3步
開始熬啊熬，熬了半個小時多一點，不停輕輕攪拌。我覺得我多熬了幾分鐘……
第4步
廚友們說的掛旗，我覺得我熬得過了一點點，所以最後芝麻大概只放了三百克。記得先放紅棗枸杞黃芪桂圓，巴旦木打了一下，打成粉了，所以花生我就沒打，捏成兩半就行，花生的紅色的衣不用去掉，那個營養也很好。攪得差不多了，最後放芝麻，打成粉放，根據乾溼程度酌情放，不要一次放進去，一次放進去攪也很困難。對了，攪的時候，如果你覺得熬的有點兒過，就關火攪，如果熬的有點太溼，就小火攪。
第5步
攪芝麻的時候，已經很困難了，而且用鏟子也很難攪勻了，放芝麻以後一定離火，放低一點的地方，容易使上勁兒。換一次性手套。比鏟子好用多了。
第6步
烤盤底下鋪了油紙，妙潔的，不是便宜的那種，一點兒也不粘，不用塗油的。上面鋪油紙，擀麵杖擀，
第7步
拿小一點兒的烤盤，往下壓實，效果也非常好哦，壓得很平很實。
第8步
放冰箱怕串味。這幾天有點兒熱，我就上下油紙，包好保鮮膜，或者套個乾淨的塑料袋。底下放兩個大冰袋。
第9步
第二天，就可以切了，刀也不需要抹水的。也不存在脫模困難的問題。油紙非常好脫，一剝就下來了。
需要考熟。
做法如下：
第1步
阿膠和冰糖打粉，泡在黃酒裡，兩三天吧，我覺得打完粉泡兩天足夠了，我因為等雙十一包裹裡的芝麻花生什麼的，泡了三天。一開始泡在康寧鍋裡的，煮的時候發現1.5l的鍋太小，就用不粘鍋了。打粉全靠十年前買的料理機裡面的幹磨杯。
第2步
花生，芝麻，都炒好，芝麻不能炒過了，炒過了也會不好吃，婆婆說的，她幫著炒的，不懂的朋友問問家裡老人吧。紅棗也在幹磨機裡磨碎，不會磨成粉的，放心，只會磨成小顆粒。之前按照其他廚友的做法，放烤箱裡烤，烤了感覺焦味都要出來了，可是還是潮，于是還是婆婆幫著放在鍋裡炒，一炒馬上水汽跑掉好多，紅棗的香味也出來了。我買的枸杞很乾，不需要乾燥。
第3步
開始熬啊熬，熬了半個小時多一點，不停輕輕攪拌。我覺得我多熬了幾分鐘……
第4步
廚友們說的掛旗，我覺得我熬得過了一點點，所以最後芝麻大概只放了三百克。記得先放紅棗枸杞黃芪桂圓，巴旦木打了一下，打成粉了，所以花生我就沒打，捏成兩半就行，花生的紅色的衣不用去掉，那個營養也很好。攪得差不多了，最後放芝麻，打成粉放，根據乾溼程度酌情放，不要一次放進去，一次放進去攪也很困難。對了，攪的時候，如果你覺得熬的有點兒過，就關火攪，如果熬的有點太溼，就小火攪。
第5步
攪芝麻的時候，已經很困難了，而且用鏟子也很難攪勻了，放芝麻以後一定離火，放低一點的地方，容易使上勁兒。換一次性手套。比鏟子好用多了。
第6步
烤盤底下鋪了油紙，妙潔的，不是便宜的那種，一點兒也不粘，不用塗油的。上面鋪油紙，擀麵杖擀，
第7步
拿小一點兒的烤盤，往下壓實，效果也非常好哦，壓得很平很實。
第8步
放冰箱怕串味。這幾天有點兒熱，我就上下油紙，包好保鮮膜，或者套個乾淨的塑料袋。底下放兩個大冰袋。
第9步
第二天，就可以切了，刀也不需要抹水的。也不存在脫模困難的問題。油紙非常好脫，一剝就下來了。