現在淄博燒烤很出名，所以有一部份人想出攤買串串或者別的什麼，那麼怎麼加熱大家都很關心，有炭燒、水煮、電熱烤軍方式

用煤氣灶來加熱。車子上順便備好充足的液化氣罐。這樣進行流動賣串串非常方便。如果是固定的攤位，也可以用電磁爐來加熱，這樣比較節約成本。

1、煤氣罐加熱：這種加熱方式需要使用煤氣罐，需要注意安全問題，建議使用煤氣罐加熱時要注意通風。

2、電磁爐加熱：電磁爐是一種比較環保的加熱方式，不會產生明火和煤氣洩漏等安全隱患，而且成本也比較低。

3、炭火加熱：炭火加熱是一種傳統的加熱方式，炭火的質量和煙熏火燎的情況需要根據當地的情況來確定，需要注意防火和空氣流通。

4、燃氣加熱：燃氣加熱需要使用燃氣管道進行供氣，需要提前安裝燃氣管道，成本比較高，但燃氣加熱比較環保。

5、電加熱：電加熱需要使用電烤箱或微波爐等設備進行加熱，需要注意用電安全和成本問題。

需要根據當地的實際情況和經營條件來選擇適合的加熱方式。在選擇加熱方式時，需要考慮安全性、環保性、成本和方便性等因素。

1. 加熱方式有炭火、天然氣、電磁爐等多種方式。
2. 炭火加熱可以給食物帶來一定的炭火烤味，但需要工具和場地，同時也不太環保；3. 天然氣加熱速度快，經濟實用，但需要有管道連接和使用氣罐，同時加熱的過程中排放的二氧化碳等汙染物會對環境造成影響；4. 電磁爐加熱方便，空氣汙染少，加熱過程中溫度的調整較為方便，不像炭火和天然氣那樣需要定期清理，但需要使用電，要注意安全使用。