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1 # 馮椿然
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2 # 愛可抵歲月漫長
用料
麵粉200克，酵母粉5克，糖5克，溫水400毫升，香油8毫升，鹽1克
做法
1/14 麵粉中加入酵母和糖，準備一杯溫水，
2/14 和成麵團蓋上保鮮袋自然發酵一夜，
3/14 發酵好，放一點點食用鹼水均勻，
4/14 在加入少許麵粉繼續揉均勻，
5/14 用擀麵杖擀開抹一層香油或食用油，撒一層鹽，
6/14 捲成長條，
7/14 揪出小面擠，
8/14 封口成圓面擠，
9/14 用擀麵杖擀成小圓餅，
10/14 放入提前預熱平底鍋，小火慢慢烙制，
11/14 翻面用毛刷抹少許油，蓋上鍋蓋烙至兩面金黃微微凸起即可。
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3 # Z柴郡
把胡蘿蔔、香菇、瘦肉切成小塊，然後把它們一起剁碎。 剁碎好的肉醬放進玉米澱粉、蔥、醬油、鹽、叉燒醬進行調味。
把調味料拌均勻，醃製3個小時。
煮開面條，好的麵條撈起備用。
肉醬下油鍋爆香。
再把麵條加進一同翻炒，把麵條和肉翻拌均勻，使麵條吸進味道。 最後再加上少許醬油即可。
1 洗淨的豆角切成段。
2 洗好的包菜切條。
3 洗淨的五花肉切片。
4 細麵條上淋入少許食用油。
5 將細麵條拌勻，待用。
6 電蒸鍋注水燒開，放入拌勻的細麵條。
7 蓋上蓋，蒸15分鐘至熟。
8 揭開蓋，取出蒸好的細麵條，待用。
9 用油起鍋，放入切好的五花肉片，翻炒數下。
10 倒入蔥段和蒜片。
11 翻炒均勻。
12 放入十三香，炒勻。
13 倒入切好的豆角，翻炒數下。
14 加入生抽，注入少許清水至沒過鍋底。
15 稍煮半分鐘。
16 放入切好的包菜。
17 加入鹽，將食材撥散。
18 放入蒸好的細麵條。
19 注入50毫升清水。
20 加蓋，燜3分鐘至食材入味。
21 揭蓋，加入雞粉。
22 炒勻調味。
23 關火後盛出滷麵，裝盤即可。