椰子汁10ml，紅茶水20ml，冰激淋粉500g

做法：取一個乾淨盆放入冰激凌粉加入熱紅茶水攪拌倒入冰激凌盒放入冰箱冷凍，椰子汁放入冷凍盒放入冰箱冷凍，，取出來椰子汁塊放到破壁機中打碎撒在冰激凌表面上即可

你好，材料：

1. 椰漿 200毫升

2. 牛奶 100毫升

3. 紅茶 2茶包

4. 糖 3勺

5. 椰子肉 適量

6. 冰塊 適量

步驟：

1. 在鍋中倒入椰漿和牛奶，加入糖，煮至糖溶解。

2. 將紅茶茶包放入鍋中，煮5分鐘，取出茶包。

3. 將煮好的茶汁倒入攪拌機中，加入適量的椰子肉和冰塊，攪拌均勻。

4. 將攪拌好的雪糕倒入杯中，裝飾適量的椰子肉即可。

小貼士：

1. 可以根據個人口味調整糖和椰子肉的份量。

2. 如果喜歡更加濃郁的椰子味，可以加入椰子粉或椰漿粉。

備好所需要的材料和器皿。器皿清洗乾淨然後消毒備用。

取一小盆，將馬蹄粉、牛奶、煉乳、椰漿稱量入盆內。

加入生水，攪拌均勻。

取一篩網，將白漿慢慢過篩濾去雜質，刮下粉未粿粒；備用。

另取一小盆，稱量好生水和馬蹄粉；攪拌均勻。

將生漿水過濾，備用。

煮200毫升沸水浸泡茶包5分鐘，加入白砂糖，攪拌至糖完全融化。

取出茶包，往紅茶水裡加入生漿50-100ml(約3-5勺），邊倒邊快速攪拌，變成稀糊狀，為熟漿。

將熟漿倒回生漿，超快速攪拌均勻，為紅漿。

鍋內加水約500ml，放入蒸籠，蓋上燒開。

先將紅漿加入燒盤中，鋪平，蓋上大火蒸2-5分鐘，蒸至凝固表面透明。

再鋪一層白漿，鋪平，放上繼續蒸。

反復如此，約可做七層。

出鍋晾涼後，放入冰箱冷藏兩小時。取出倒扣脫模，切成自己喜歡的模樣。

1.制作紅漿時要快速攪拌；不管是紅茶水還是熟漿必須是熱的。

2.在烤盤內加入粉漿時，盡量每層粉漿的量一致，出來的層次才不會大小不一；盡量鋪平不然會使千層糕表面不平整；鋪平時小心不要戳破了下面的千層。

3.每一層紅漿蒸完以後表面會有一層水漬，需要潑走。

4.千層糕第一層和最後一層需要用紅漿，因為白漿蒸久了會起泡，用紅漿更好看。

5.脫模切塊時一刀切到底。

做法如下:

1. 將紅茶包放入杯中，注入熱水，浸泡 3-5 分鐘。

2. 取出紅茶包，加入冰塊，攪拌均勻。

3. 加入椰子雪糕，再次攪拌均勻。

4. 倒入杯中，即可享用。

椰子雪糕紅茶具有濃郁的椰子香味和紅茶口感，是一款適合夏季的清涼飲品。