小蒜的炒法：先將小蒜清洗乾淨，然後切好備用，再準好一些臘腸切好備用，準備好蒜和油這些調料，起油鍋，下臘肉煎香出油後撈起，油鍋中下小蒜炒八成熟加臘腸炒熟，加調味就可以

.1 將小蒜去雜洗淨切段。豬肉洗淨切絲，放碗內，加入精鹽、料酒、味精、醬油稍醃。

2. 鍋燒熱，倒豬肉煸炒至肉熟，放入小蒜炒至入味，出鍋即成。

小蒜可以和雞蛋一起炒著吃的。也可以和臘肉一起炒。就看個人口味了。我很喜歡吃小蒜。每年都會吃幾次。可以做饃饃，可以涼拌。

小蒜250g。去掉蒜須黃葉，清洗乾淨。切成寸段。雞蛋兩個打入碗內。攪拌均勻。

鍋內放油，把雞蛋液倒入鍋內。煎至兩面金黃，鏟成小塊兒，盛入盤中。

另起鍋放油。放皮縣豆瓣兒醬，薑末爆香。

再放入小蒜段兒。

翻炒倒入雞蛋塊兒，加入5香粉，海鮮醬油，食用鹽即可出鍋。

將挖回來的小蒜洗乾淨，小蒜的鬚子也要保留。將鮮蒜切成段，鍋中放油，大火翻炒幾下，不用加任何調料，自然鮮香，美味無比。

首先將小蒜剝皮，切成薄片備用。熱鍋涼油，放入小蒜片，用中小火慢慢炒制，不要讓它們變成深褐色，否則會有焦味。炒至微黃色時倒入適量鹽巴，再炒勻即可。

以下是炒小蒜的做法：

材料：

- 小蒜頭

- 植物油

- 鹽

步驟：

1. 將小蒜頭剝皮，洗淨，切成薄片。

2. 熱鍋涼油，加入小蒜片，小火慢炒。

3. 不停地翻炒，直到小蒜片變成金黃色。

4. 加入適量的鹽，繼續翻炒幾秒鐘。

5. 關火，將炒好的小蒜頭撈出來，放在紙巾上吸乾多餘的油。

炒好的小蒜頭可以用來調味菜餚，也可以作為香料加入到各種菜餚中。

1. 將小蒜擇洗乾淨，切碎。

2. 將小蒜碎放入大碗裡，打入雞蛋，攪拌均勻。

3. 加入麵粉、純淨水、鹽攪拌均勻。

4. 平底鍋刷上一層食用油燒熱，倒入一勺小蒜雞蛋液，兩面煎制金黃色即可。 5.將炒好的蒜放入盤中就可以吃了。

炒小蒜是一道簡單又美味的菜品，做法如下：

1. 準備一些小蒜，去掉外層的皮，切成蒜末備用。

2. 鍋中加入適量的油，燒熱後放入蒜末翻炒。

3. 待蒜末變成淡金色時，加入適量的鹽和雞精調味，繼續翻炒。

4. 最後加入少許生抽和糖，翻炒均勻即可出鍋。

炒小蒜可以作為配菜或者拌飯拌麵的佐料，口感香脆，具有獨特的蒜香味，非常開胃。

炒小蒜的做法可以概括為“熱鍋冷油、小火慢炒”。
首先，將蒜頭剝皮並切成小粒狀，準備好鍋和油。
其次，在鍋中倒入適量油，預熱後加入蒜粒，用小火慢慢翻炒，不斷攪拌，直至蒜粒變成淺黃色或微黃色即可關火。
炒小蒜的原因是因為，用油慢慢翻炒小蒜可以使其散發出獨特的香味，使菜餚更加誘人，也能使蒜頭變得香甜可口，去除生蒜的刺激味。
除此之外，炒小蒜還可以提高小蒜的營養價值，對身體健康有一定的好處。

步驟

1/ 6

準備好所有材料：野蔥一把，小蒜兩瓣。

2/6

野蔥切掉頭部的根莖，清洗乾淨，然後切小斷，備用。

3/6

小蒜拍扁，熱鍋下油，放入小蒜煸香。

4/6

先把野蔥的根部放進去炒一小會。

5/6

然後再把野蔥的葉子給倒進去翻炒。

6/6

大火炒到軟，加入適量的鹽，翻炒均勻即可出鍋。

原料：大

小蒜、油、鹽、生抽。

做法步驟：

第1步、小蒜去根洗淨切斷。

第2步、起油鍋加熱，放入小蒜煸炒炒透。

第3步、然後放入適量的鹽煸炒炒透。

第4步、最後放入適量的生抽炒勻即可。

第5步、出鍋裝盤。

食材清單

野小蒜 1小把 、 雞蛋 2個 、 鹽 少許 、 植物油 少許

烹飪步驟

步驟1

準備食材；

步驟2

雞蛋打散，野小蒜摘乾淨洗乾淨切成小段；

步驟3

把切好的野小蒜拌進蛋液，加鹽攪拌均勻；

最後一步

鍋裡放油倒入蛋液煎熟碾壓成小塊裝盤。