幾乎不含脂肪，辣椒本身是一種低脂肪食品，幾乎不含脂肪。大部分辣椒的能量來自碳水化合物和纖維。具體來說，以下是100克辣椒（如紅辣椒、青辣椒或指天椒）的營養成分：

1. 能量：20-40卡路里

2. 脂肪：0.2-0.4克

3. 碳水化合物：4-9克

4. 纖維：1.5-3克

5. 蛋白質：0.8-1.5克

請注意，上述數值可能會根據辣椒的種類、成熟度和種植環境等因素略有不同。此外，如果辣椒經過烹飪或加工，如油炸或加入其他食材中，脂肪含量可能會有所增加。

辣椒的營養價值主要來自其豐富的維生素和抗氧化物質，如維生素C、維生素A、葉酸和胡蘿蔔素等。辣椒也被認為具有一些健康益處，如促進新陳代謝、增強免疫系統和提供抗炎作用等。

如果你對具體辣椒品種的營養成分感興趣，最好查閱專業食物數據庫或諮詢營養師以獲取更精確的數據。

答案，每百克辣椒中含有0.4g的脂肪。還有88.8g的水分。還有188卡的熱量。1.3g的蛋白質。還有144mg的維生素C。0.06mg的和黃色。還有硫安素，鈣，磷，鐵等營養物質。所以可以適量食用辣椒。

辣椒本身幾乎不含脂肪。辣椒是一種低熱量食物，大部分的熱量都來自於其所含的碳水化合物和蛋白質。根據不同的辣椒品種和種類，其熱量和營養成分可能會有所差異，但總體上來說，辣椒對於脂肪攝入幾乎沒有貢獻。