松蘑在中國北方地區很常見，是一種味道鮮美、營養豐富的野生食用菌。以下是燉松蘑的家常做法： 用料：松蘑 500 克、五花肉 200 克、蔥薑蒜適量、大料兩個、生抽 適量、老抽 適量、鹽 適量、糖 適量、雞精 適量、水 適量

步驟：

將松蘑洗淨，放入開水中焯水一分鐘左右撈出，擠幹水分備用；

五花肉切成小塊，蔥薑蒜切末備用；

起鍋熱油，加入五花肉煸炒至變色；

加入蔥薑蒜末、大料炒出香味；

加入生抽、老抽、鹽、糖翻炒均勻；

加入適量的水，放入松蘑大火燒開後轉小火燉煮十分鐘左右；

最後加入雞精調味即可。

需要注意的是，野生松蘑有一定的生長環境及季節性，採摘時請注意區分，以免誤採不可食用的其他真菌。

燉松蘑是一道深受大家喜愛的家常菜，其做法也非常簡單。首先，將松蘑洗淨切塊備用。

然後，在熱鍋中倒入少許油，倒入松蘑翻炒幾分鐘，直至其散發出香味。

接著，將適量清水、鹽、生薑、料酒等調味料倒入鍋中，慢火燉煮約20-30分鐘，等松蘑變得軟爛、入味即可。燉松蘑搭配米飯或饅頭，營養豐富，口感滑嫩，老少皆宜，是一道非常美味的家庭菜餚。