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1 # 用戶799671762029
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2 # 三秦凡人
紫甘藍拌苦菊是一道非常健康又美味的涼菜，下面介紹兩種做法：
做法一：
所需材料：
- 紫甘藍，100g
- 苦菊，50g
- 橄欖油，適量
- 檸檬汁，適量
- 鹽，適量
- 黑胡椒粉，適量
- 肉桂粉，適量
- 蜂蜜，適量
步驟：
1. 將紫甘藍和苦菊分別洗淨，控幹水分，切成適當大小的塊狀。
2. 將橄欖油、檸檬汁、肉桂粉、鹽、黑胡椒粉混合在一起，調成酸甜適口的沙拉醬。
3. 將沙拉醬倒入紫甘藍和苦菊的碗中，攪拌均勻。
4. 將拌好的紫甘藍和苦菊盛放在盤中，再淋上一些蜂蜜即可。
做法二：
所需材料：
- 紫甘藍，100g
- 苦菊，50g
- 蘿蔔絲，適量
- 西紅柿，適量
- 青椒，適量
- 蕃茄醬，適量
- 鹽，適量
- 白胡椒粉，適量
- 香油，適量
步驟：
1. 將紫甘藍和苦菊分別洗淨，控幹水分，切成適當大小的塊狀。
2. 將蘿蔔絲、西紅柿切成絲狀，青椒切成小塊。
3. 將所有材料放入一個大碗中，加入蕃茄醬、鹽、白胡椒粉、香油，攪拌均勻。
4. 盛放在盤中，少許裝飾即可享用。
希望以上兩種做法可以為您提供參考，祝您製作成功！
苦菊一棵，紫甘藍半棵
做法
1.苦菊先洗淨後橫豎切一下,紫甘藍先切成絲後，再用水洗兩至三次（菜要生吃）
2.用小火熱少許油(切忌少許)，放入幹辣椒和花椒，炸出香味後，把油淋入菜中
3.放鹽、雞精、山西陳醋、糖、幾滴生抽、熟芝麻、香油。