苦瓜種子在催芽前應該先將種子在散光下晾曬4-5個小時，之後將種子在55℃左右溫水中進行浸泡，等溫水自然冷卻後，繼續浸種12小時以上，將種子撈出後，使用工具將種子的皮弄破，這樣有利於種子吸水，之後在30℃左右並且足夠溼度的地方進行催芽，等到種子露白後就可以進行播種。

苦瓜籽的發芽需要注意以下幾點：

1.挑選好的種子。選擇種子時，要選顏色飽滿、完整無裂紋的種子，品種上要標注清楚，選用新鮮的種子會有更好的發芽效果。

2.浸泡。將苦瓜籽放入溫水中浸泡24小時，這樣可以破壞種子表面的外殼，加速水分進入種子內部，促進發芽。

3.控制溫度。苦瓜對溫度有較高的要求，適宜的溫度為20-30℃，要保持相對穩定的溫度，不要太過寒冷或過熱。

4.保溼。苦瓜種子發芽需要保持一定的溼度，可以在種子上噴一些水，或者覆蓋一層溼度較高的沙土，保持種子表面溼潤。

5.透氣。苦瓜種子發芽需要充分的氧氣，所以在保持溼潤的同時，也要注意透氣，避免過度潮溼導致種子腐爛。

以上是苦瓜籽發芽的基本步驟，需要注意的是，苦瓜種子的發芽率並不是很高，所以需要多嘗試，種植時也要注意及時鬆土、澆水，促進苗木的健康生長。