陳醋泡核桃醋不需要燒開。下面是制作陳醋泡核桃醋的簡單步驟：

1. 準備新鮮的核桃，將核桃殼剝離，取出核桃仁備用。

2. 將核桃仁放入一個乾淨的玻璃瓶中。

3. 倒入足夠的陳醋，使核桃仁完全浸泡在醋中。確保所有的核桃仁都被液體覆蓋。

4. 蓋上瓶蓋，將瓶子放置在陰涼通風的地方靜置，讓核桃仁與陳醋充分融合。

5. 靜置時間一般為2-4周，期間可以每隔幾天搖晃一下瓶子，促進香味的釋放和均勻浸泡。

6. 泡製完成後，將陳醋泡核桃倒入乾淨的瓶子中，並盡量過濾掉固體殘渣。

注意事項：

- 使用高質量的陳醋可以提供更好的口感和風味。建議選擇有良好口碑和品質保證的陳年老陳醋。

- 在制作過程中，確保使用乾淨的容器和工具，以避免細菌汙染。

- 核桃泡製後會變軟，口感也會變得酸甜。可以根據個人喜好調整泡製的時間和陳醋的用量。

希望這些信息對你有所幫助，祝你成功製作出美味的陳醋泡核桃醋！