回覆列表
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1 # 洪玲斌
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2 # 澤鶯
粽子的葉子是黃色的,是加熱後變成的。沒有蒸熟之前,粽子的葉子是綠色的。加熱以後出鍋就變成黃色了。
還有一種可能,就是粽子葉子本身就是黃色的。
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3 # 阿里山的姑娘
端午節粽葉黃色是因為使用了菖蒲葉或者艾葉裹粽子,這些植物在烹飪時還能起到防腐和防蟲的作用。此外,黃色被視為喜慶和吉祥的顏色,在端午節這樣一個傳統節日裡,黃色粽葉也代表著人們的美好願望和祝福。
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4 # 清新蜻蜓U11
黃色的粽子葉是由桂皮樹的樹皮製成的。
因為桂皮樹的樹皮表面有一層黃色的樹皮,所以粽子葉也呈現出黃色。
粽子葉的選材是很嚴格的,只有一定的樹齡、樹種和成熟度的桂皮樹可以用於制作粽子葉。
同時,粽子葉的制作需要經過挑選、晒乾、入水、蒸煮等多個環節,所以製作成本也相對較高。
但是,由於粽子葉能夠賦予粽子特殊的香味和口感,所以廣受人們的喜愛和歡迎。
有些粽葉添加了化學藥品,表現的顏色是翠綠色的,沒有添加化學物質的會變黃褐色的!
有些粽子葉煮出來還是綠的,大多數是因為之前沒有晒乾脫水不夠,裡面包含的水分還挺多導致的綠色沒有完全失水的原因哦。