冬季河釣的餌料選擇需要根據魚類的活動規律和喜好來調整。以下是一些建議：

1. 蟲餌：冬季釣魚，蟲餌是非常好的選擇，因為它們可以刺激魚的攻擊欲望。紅蟲、小紅蚯蚓和南極蝦等都是很好的蟲餌選擇。

2. 面餌：冬季釣魚時，可以選擇動物成分含量較高的餌料作為主料，再添加蝦粉、少量雪花粉、短絲拉絲粉和少量膨脹粉以增加味道和營養成分。

3. 葷餌：冬季釣魚時，葷餌是上乘選擇。例如，可以將綁好的紅蟲放在稀釋的蜂蜜中浸泡兩分鐘再投入釣點，效果顯著。

4. 素餌：如果選擇素餌，氣味要純正、濃烈，才能吸引魚類。可以使用麥麩、酒浸碎米、玉米渣、菜籽兒餅、啤酒糟等，攙入少量的食用香精或麴酒、糖，效果也不錯。

5. 誘餌（窩料）：冬季釣魚的誘餌需要香，以藥米為上乘。如果沒有藥米，可以選擇麥麩、酒浸碎米、玉米渣、菜籽兒餅、啤酒糟等，攙入少量的食用香精或麴酒、糖，效果也不錯。

綜上所述，冬季河釣可以選擇蟲餌、面餌、葷餌、素餌和誘餌等多種餌料，根據具體環境和魚類喜好進行調整。