蘋果14 Pro Max支持雙卡雙待功能，可同時搭載兩個手機號。以下是設置步驟：
1. 確保你的iPhone 14 Pro Max上已插入兩個支持eSIM的移動網絡運營商的SIM卡。
2. 打開設置應用程序。
3. 滾動並選擇“蜂窩數據”。
4. 選擇“添加數據計劃”。
5. 在“設置新數據計劃”頁面上，選擇“添加數據計劃”。
6. 選擇“掃描二維碼”，然後掃描第二個運營商提供的二維碼，或選擇“手動輸入詳細信息”，並根據提示輸入第二個運營商的相關信息。
7. 如果需要設置默認數據計劃，可以選擇“默認數據計劃”並選擇其中一個數據計劃。
8. 完成以上步驟後，你的iPhone 14 Pro Max就可以同時使用兩個手機號了。
請注意，雙卡雙待功能在部分國家和地區可能不被支持。在使用雙卡功能之前，請先確認你的移動網絡運營商是否支持eSIM。另外，由於每個運營商的設置步驟可能有所不同，具體設置流程可能會有所差異。建議根據你所在的地區和運營商提供的相關說明進行設置。