關於這個問題，如果您的九陽壓力鍋沒有開始鍵，您可以按照以下步驟進行操作：

1. 將壓力鍋連接到電源，接通電源開關。

2. 選擇您要烹飪的菜餚，將食材放入鍋中。

3. 根據需要，添加適量的水或其他液體。

4. 關上鍋蓋，確保壓力鍋密封。

5. 手動調節壓力鍋的壓力和時間控制，啟動加熱程序。

6. 當壓力鍋達到設定的壓力和時間時，自動停止加熱，等待壓力自然釋放或按照設定的快速釋放程序進行操作。

請注意，不同型號的九陽壓力鍋可能有不同的操作方式，請參考您的產品說明書進行操作。

去查看說明書，一般直接選擇了類別就可以用的，比如蒸米飯，就選擇蒸飯，或者快煮飯。

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