原料：豬油、包菜。配料：幹辣椒、蔥、姜、鹽、白糖、米醋。準備：圓骨湯涼透後，取上面一層豬油，包菜用手撕成小片。做法：

1. 小火將豬油化開

2. 幹辣椒、蔥、姜熗鍋，然後開大火放入手撕包菜翻炒至稍軟。

3. 放入適量鹽、白糖再翻炒幾下，最後滴入幾滴米醋拌勻即可關火

1.準備好主要原料，幹辣椒去籽切成小段。

2.將包菜切成0.2公分的細絲。

3.大蒜瓣去皮，切成蒜末。

4.將蒜末放在包菜絲上。

5.幹辣椒段放在蒜末上。

6.將生抽、醋、白糖、鹽、香油混合成調味汁。

7.將調味汁用小勺均勻地淋在包菜絲上面。

8.炒勺置於火上，倒入適量的橄欖油。

9.待到六七成熱時放入花椒。

10.炸至花椒變色發黑時離火，澆在蒜末和幹辣椒上。吃的時候拌勻即可