羅平的油菜花蜂蜜有油菜花的香氣，味道甜潤，略帶些辛辣，不過菜花蜜很容易結晶，結晶後呈乳白色，晶體呈細粒或油脂狀。正常情況下蜂蜜能保存很長時間，但是這裡對蜂蜜的質量和存放環境都有特別的要求，蜂蜜的成熟度越好，波美度越高，它的保存時間也就越長，那些加入其他物質或者一些化學原料的蜂蜜加工產品，是不能保存太長時間的。

羅平蜂蜜是雲南省曲靖市羅平縣的特產。羅平的油菜花蜂蜜有油菜花的香氣，味道甜潤，略帶些辛辣，不過菜花蜜很容易結晶，結晶後呈乳白色，晶體呈細粒或油脂狀；性溫，有行血破氣，消腫散結的功能，能和血補身。

羅平油菜花海作為全國花開最早、全國最大的蜜蜂春繁基地，每年都深深吸引了全國各地的500戶餘戶放蜂人，到羅平繁蜂、採蜜，年產原蜜2000多噸，佔全國蜂蜜原蜜產量的1%以上 ，目前已經形成了原蜜生產、產品加工、市場銷售、大宗流通的產業化發展格局，年可實現產值7000多萬元。