一斤的熱量大約在500大卡左右，素餡餃子也是非常好吃的，素餡餃子，有素三鮮，有韭菜雞蛋的，西葫蘆雞蛋的，白菜雞蛋餡兒的都是非常好吃的

一般素餡餃子的熱量為100大卡/100g，20個餃子大約為500g，所以熱量約為500大卡，而肉餡餃子的熱量為190大卡/100g，所以20個餃子的熱量約為900大卡。

餃子源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受華人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民諺叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。

素餡餃子是一種以素菜制作而成的餃子，也是很多素食愛好者都喜歡吃的水餃。當然，對於一些在控制體重的人而言，都很想知道素餃子的熱量。其實，素餡餃子的熱量並不高，一般情況下，100g的素餡餃子，熱量大概在150大卡左右。