油菜籽種子種植後5天左右就會發芽，油菜籽種植之後要滿足溫度才可以發芽，所滿足的溫度是在20度左右，20度左右是油菜籽發芽的最好溫度，同時在播種之前需要對種子進行浸泡，充分的讓種子吸收水分。

油菜花種植一個星期發芽。

油菜，屬於十字花科蕓薹屬，越年生或一年生草本植物。又名蕓薹、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、青菜。莖圓柱形，

多分枝。葉互生。總狀花序，花黃色鮮，開花期長，蜜腺發達。結長角果，種子球形，有紅、黃、黑等顏色，含油率百分之三十五至百分之五十。原產中國，顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種。南北廣為栽培，四季均有供產。質地脆嫩，略有苦味。油菜的招牌營養素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。

正常播期下好像五天左右就可以出苗。出苗早晚主要是看大於等於0℃的積溫，即每日平均溫度之和，種子萌發到出苗需要一定的積溫，日均溫高，達到所需積溫所用天數早，出苗快日均溫低，達到所需積溫所用天數多，出苗晚。一般5-8天不等。