不是一種魚。

長江鱘又名達氏鱘，有水中大熊貓之稱，為淡水定居性魚類，是中國長江獨有的珍稀野生動物，屬國家一級保護動物，已有1.5億年的歷史，體重最重可達40公斤，體長最長可達1.5米。由於長江鱘目前已非常稀少，被世界野生動物基金會列為“十大瀕臨滅絕物種水生動物”之一。長江鱘是長江獨有魚種，與中華鱘一樣，成長於中國的長江干支流及沿江大型湖泊和近海，每年9~10月洄游到上江上游產卵。

白鱘；體長為2～3米，體重200～300公斤，最大的體長可達7.5米。又稱作中華匙吻鱘，和生活在密西西比河的匙吻鱘同屬匙吻鱘科的物種。白鱘是生活在長江的大型肉食魚類，是中國的特有魚類。另名為中國劍魚，是中國最大的淡水魚類。因為其吻部長狀如象鼻，又俗稱為象魚。

中國古代白鱘被稱為鮪。春季溯江產卵。主產於中國長江自宜賓至長江口的干支流中，錢塘江和黃河下游也有發現。是中國特產稀有珍貴動物，屬國家一級野生保護動物，有“水中大熊貓”之稱。