夏至喝羊肉湯，對於視覺疲勞有很好的緩解作用，而且可以有一定的溫腎健脾的功效。羊肉湯含有多種營養，可以袪除身體溼氣，對順利度過整個夏天有好的作用。

1. 補充能量：羊肉湯中含有豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質，可提供能量、補充營養。

2. 滋陰補腎：羊肉湯中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養物質，具有驅寒、滋陰補腎功效。

3. 補血益氣：羊肉中含有鐵、鋅，可以促進紅細胞合成，起到補血益氣功效。

羊肉湯通常是羊肉為原料熬煮而成，其中含有豐富的蛋白質，膽固醇含量低，還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等營養成分，適量食用可以起到補充營養的作用。

夏至喝羊肉湯早在中國《禮記·月令》中就有記載。傳統的觀點認為，夏至天氣炎熱，人體內陽氣旺盛，飲用羊肉湯可以補充身體所需營養和氣血，幫助調節體溫，增強身體抵抗力。

另外，羊肉中含有豐富的氨基酸、鐵、鋅等營養成分，具有滋補肝腎、益氣養血、強筋健骨等作用。

同時，由於夏至陽氣最旺，身體陽氣也最旺，而羊肉偏熱，可以在旺盛的陽氣下起到克制的作用，以保持陰陽平衡。因此，在夏至時節飲用羊肉湯有利於身體健康。