韭菜盒子不是蒸的，是用鍋烘的或是用油炸的。蒸的是韭菜包子，韭菜不吃火，不能蒸太長時間，否則火大了沒有韭菜的清香就不好吃了，10分鐘左右就好。

韭菜盒子通常來說，都是採用用油煎的烹製方法。不會用蒸的方法！因為韭菜盒子通常都是素餡，一般油煎時間大概在三分鐘左右。

答:如果是豬肉和韭菜餡開鍋上汽大火十分鐘，如果就韭菜雞蛋餡開鍋上汽八分鍾，䒱好上佳的韭菜盒子是:韭菜不變色而沒有辣味。

二十分鐘左右

韭菜盒子上鍋蒸需要二十分鐘左右,如果蒸的時間不夠,韭菜就會有辛辣味,但蒸的太久,否則,會感到口感不佳。肉餡上鍋蒸的話,需要三十分鐘到四十分鐘。

韭菜盒子蒸需要20分鐘左右，如果時間不夠韭菜就會有辛辣味，但也不能蒸太久，否則，口感不佳。但是輕輕的話也就是它加工之後再加熱一下，也就需要在十分鐘之內，並且韭菜盒子清蒸之後，它的味道依然還在，清蒸之後的韭菜盒子感覺會清淡一些，可以加入一些自己喜歡的醬汁，這樣好一些。