主料：豬肉(瘦)400克，百香果2個，萵苣150克，金針菇200克

輔料：小辣椒1個，香菜一顆，黃燈籠兩勺，澱粉適量，白醋適量，鹽適量，糖適量

做法步驟：

步驟1

豬肉放冰箱速凍後再拿出來切薄片，加點醬油、澱粉醃製一會。金針菇洗淨，萵苣切片，小辣椒切小圈，姜蒜切片，百香果果肉挖出來放小碗裡，把所有食材都先準備好。

步驟2

鍋加熱倒入適量油，下姜蒜辣椒炒幾秒。

步驟3

勺入兩勺黃燈籠醬，炒幾秒。

步驟4

加入百香果果肉，炒幾秒。

步驟5

加開水，倒入適量白醋、鹽、糖，下金針菇、萵苣煮一兩分鐘。

步驟6

先把金針菇、萵苣撈出放大盆裡。

步驟7

下肉片，煮至泛白。

步驟8

把肉、湯以一起倒入裝菜的盆裡，放香菜點綴一下。