所需食材：新鮮松茸100克、豬裡脊200克、紅圓椒1個、食鹽、生抽、花生油、生粉、蒜頭

1.把新鮮松茸放入水中，然後加入少許食用鹽浸泡。食用鹽有不錯的殺菌作用，浸泡還可以使粘附在菌柄上的泥土鬆軟，從而輕鬆洗淨。

2.用手指甲輕輕刮掉泥土。

3.把豬裡脊切成片，放入生抽、食鹽、澱粉、食用油醃製10分鐘；洗淨的鮮姬松茸切成片；紅圓椒切成條。

4.把鮮姬松茸倒入鍋中焯水2分鐘，然後加入少許的食鹽便於提前入味。

5.二分鐘後，把鮮姬松茸撈起來。

6.然後把鮮姬松茸用清水沖洗一遍，把焯水時出現的泡沫沖掉，然後瀝乾水分。鮮姬松茸經過這樣處理，會更甜美可口哦。

7.接著在鍋中倒入花生油，把蒜子爆香，再倒入醃製好的豬裡脊煸炒變色。

8.接著把瀝乾水的鮮姬松茸倒入鍋中，加入少許的生抽調味。

9.再把紅圓椒倒入，炒斷生即可