1.目前對奶品的廢水處理方法一般採用的是物化法（氣浮、混凝沉澱、吸附等），去除效果不好，運行費用高，管理不便。

2.現階段的處理方法除進行適當預處理外，一般均宜採用生物處理。

3.如對出水水質要求很高或因廢水中有機物含量很高，可採用兩級曝氣池或兩級生物濾池等。

4.目前比較成熟、可靠的廢水處理工藝有:水解酸化+好氧生化處理理工藝及厭氧UASB+好氧生化處理工藝。

奶製品廢液是煉乳、乾酪、奶油、乳制清涼飲料、冰激凌以及乳製品點心生產過程中排出的廢水。廢水主要來自容器及設備的清洗水，主要成分含有製品原料。奶製品工業廢水具有汙染物濃度較高，易生化降解，懸浮物含量高等的特點。奶品工業包括乳場、奶品接收站和奶品加工廠。乳場廢水主要來自於洗滌水和沖洗水;奶品接收站廢水主要是運送奶品所用設備的洗滌水;奶品加工廠廢水包括各種設備的洗滌水、地面沖洗水、洗滌與攪拌黃油的廢水以及生產各種乳製品的廢水。