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1 # 努力努力努力要努力
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2 # 楓飄落雨
食材
洋蔥適量，瘦肉適量，醬油適量，胡椒粉適量，料酒適量，澱粉適量，幹辣椒適量，蒜適量
步驟
1、瘦肉切片，加料酒一小勺，醬油兩小勺，胡椒粉，蒜末，少許澱粉醃製醃製時間稍長些，肉會更進味。
2、青椒切段，洋蔥切絲，大蒜幹辣椒切末；
3、熱鍋一會，倒油，下醃好的瘦肉煸炒
4、待肉顏色變後盛起，下蒜末，幹辣椒炸香，再下青椒，炒至皺皮時加入洋蔥絲，放鹽，不斷翻炒；
5、洋蔥炒至斷生，呈透明狀時，倒入瘦肉片，加入兩小勺甜麵醬，翻炒均勻後淋入一點起鍋醋提香，盛盤即可
首先把蔥、蒜切末，肉切絲，加入料酒、五香粉攪拌，洋蔥、青辣椒、紅椒切絲。
然後鍋中放油加熱，肉炒至八分熟，加蒜末，加蔥末翻炒，加入蠔油、生抽，加入洋蔥、青辣椒絲和紅椒絲翻炒。
最後加入雞精調味，關火裝盤即可。