在 Photoshop 中，要只摳下來頭髮，可以使用以下方法：

使用選擇工具：選擇工具可以幫助您選擇圖像中的特定區域。對於頭髮，您可以使用磁性套索工具或鋼筆工具。

使用通道：通道是圖像的一種顏色信息存儲方式。您可以通過觀察通道來找到頭髮和背景之間的區別，然後使用通道來選擇頭髮。

使用蒙版：蒙版是一種用於遮蓋和顯示圖像特定區域的工具。您可以創建一個蒙版來選擇頭髮，並在需要時調整蒙版的不透明度和羽化度。

使用抽出濾鏡：抽出濾鏡是 Photoshop 中一種專門用於選擇頭髮和細小物體的工具。使用抽出濾鏡可以快速選擇頭髮，並在需要時進行微調。

使用智能對象：智能對象是一種可以保留圖像原始數據的圖層類型。您可以將圖像轉換為智能對象，然後使用智能對象的濾鏡和調整來選擇頭髮。

需要注意的是，不同的圖像可能需要使用不同的方法來選擇頭髮。您可以嘗試多種方法，並根據圖像的具體情況選擇最適合的方法。同時，在選擇頭髮時，要注意細節的處理，以確保摳圖的質量。