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1 # 凌亂美
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2 # 吳11
紅茶冷萃的做法如下:
材料:紅茶(如英式早餐茶)、水、冰塊
步驟:
1. 將適量的茶葉放入冷萃壺或玻璃容器中。
2. 加入適量的冷水,與茶葉的比例大約為1:10。
3. 放置在冰箱中冷泡,時間可以長達8-12小時。
4. 取出冷萃茶,用濾網過濾掉茶葉。
5. 再倒入適量的冷水調整濃度。
6. 加入適量的冰塊即可享用。
注意:
1. 冷萃茶時間過久會使茶葉和水的化學成分發生改變,產生苦味。
2. 冷萃壺或玻璃容器要選用無毒無害的材料,以免對茶的品質造成影響。
3. 冷萃茶可以加入適量的檸檬、蜜糖等調味品。
事先準備好一個杯子,一個紅茶茶包,還有新鮮的檸檬,先用鹽水充分浸泡檸檬,再用適量的鹽分搓洗一下檸檬,去掉檸檬上的苦澀味道,撈出瀝乾水分之後的檸檬,將其切成1cm左右的薄片,取用3片,與紅茶茶包一同放在杯中,加入冷水,擰上杯蓋,一款具有美白肌膚、清脂減肥功效的冷萃檸檬紅茶就製作出來了