小白菜炒香菇做法如下

準備食材如下：小白菜1把，香菇6個，色拉油2大匙，食鹽1茶匙，雞精少許，蒜泥1大匙，白糖1/2茶匙

具體做法如下：小白菜洗乾淨，摘段，香菇洗淨，切片，水燒開，放入1大匙油和1/2茶匙鹽，把菜放入，汆燙至斷生，撈出瀝乾水分，蒜去皮剁碎備用，鍋放入1大匙油燒熱，把蒜末爆香，把香菇放入炒片刻，撒少許水煮至軟身，放入小白菜炒勻，放鹽糖和雞精調味即可！

小白菜炒香菇的做法步驟

步驟 1

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香菇切片，小白菜邦用刀拍一下切段

步驟 2

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菜葉切一下單放

步驟 3

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鍋熱放油，先下菜梗和香菇，加一半的鹽翻炒

步驟 4

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然後再放菜葉，再加一半鹽，翻炒菜葉變軟成熟即可