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秋季夜釣鯽魚，可以使用一些適合鯽魚口感的餌料，例如小麥、玉米、豆類等。同時，可以添加一些香料如鯽魚粉、酵母粉等，增強餌料的誘惑力。

在夜間釣魚時，可以使用發光餌料或者添加熒光粉的餌料，增強魚兒的視覺感知，提高釣魚的成功率。此外，餌料的投放位置也需要注意，一般可以在水草叢中或者水底附近投放餌料，吸引魚兒前來覓食。

秋季夜釣鯽魚可以使用多種餌料，以下是幾種常用的餌料：

蚯蚓：蚯蚓是夜釣鯽魚的經典餌料之一，因為它們在水中移動時會發出自然的聲音，很容易吸引鯽魚。

螞蚱：螞蚱是一種小型昆蟲，它們的身體上有刺，可以在水中產生獨特的聲音，也很容易吸引鯽魚。

豆渣：豆渣是一種常見的餌料，它可以在水中產生濃郁的氣味，吸引鯽魚靠近。

玉米粒：玉米粒也是一種常見的餌料，它可以在水中產生濃郁的氣味和甜味，吸引鯽魚靠近。

自制香料粉：如果您想要更加隱秘的釣魚效果，可以嘗試自制香料粉。將黑胡椒粉、丁香、檸檬皮等材料混合在一起研磨成粉末，然後撒在釣點周圍的水域中即可。