初中數學新思維和新方法都有其優點和適用情況，具體哪個更好要根據具體情況而定。

初中數學新思維強調培養學生的數學思維能力，通過引導學生思考、探究、發現和創造，使學生能夠更好地理解和掌握數學知識，並能夠靈活運用。這種方法的優點是可以幫助學生更好地理解數學的本質和思想，培養學生的數學素養和創造性思維。

而初中數學新方法則注重教授學生一些新的、實用的數學方法和技巧，以幫助學生更快地掌握數學知識和提高解題能力。這種方法的優點是可以幫助學生更快速地掌握解題技巧和方法，提高數學成績和解決問題的能力。

因此，選擇哪種方法取決於具體情況。如果學生已經掌握了基本的數學知識和方法，需要進一步提高數學素養和創造性思維，那麼初中數學新思維可能更適合。如果學生需要更快地掌握數學知識和提高解題能力，那麼初中數學新方法可能更適合。當然，在實際應用中，也可以將兩種方法結合起來，以更好地幫助學生提高數學學習效果。