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1 # 用戶8233476783153
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2 # 愛跳舞的晚霞
加礬的油條會更鬆軟,顏色會發黃,看起來有食慾,有賣相。不加礬的油條不會特別鬆軟,顏色也會深一點,賣相不太好,但吃起來口感好,放心。自己在家吃不建議放礬,放點雞蛋,牛奶,吃著健康,營養。
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3 # 用戶8677693001238
當然是無礬的好了
味道截然不同。 武師傅無礬雞蛋脆皮大油條,外觀和口味上都保持優質品質,無礬油條不變形、不吸油,表面平整、均勻,無塌陷;組織細膩、綿密;口感鬆軟,無澀味,色澤紅亮、外酥脆、內空、涼後不塌、不筋、不硬、省油優點。 武師傅無礬脆皮大油條是不采用鹽鹼礬的工藝,使用生物發酵法,經十小時長時間發酵,低溫炸制而成,表皮酥脆,無礬雞蛋脆皮大油條口
無礬油條好吃。
無礬油條不含明礬,相比普通油條更健康,且口感更脆、清香、不易過油。
除了無礬油條外,現在還有許多創新口味的油條,例如麻辣口味的重慶酸辣粉炸油條、椰香味的海南椰子炸油條等,不同口味的油條可以滿足不同人的口味需求,但是盡量控制油條的攝入量,避免過量攝入油脂對身體健康造成影響。