高職院校專項計劃如果錄取不夠，通常會有以下幾種情況：

1. 取消計劃：如果招生計劃數和報考人數之間差距過大，可能會導致計劃被取消。

2. 重新徵集志願：如果招生計劃數和報考人數之間差距不太大，通常會重新徵集志願，讓未被錄取的考生再次填報志願。

3. 調整計劃：如果計劃的實施難度太大，可能會對計劃進行調整，例如增加招生人數。

4. 採取普通高職招生名額：如果以上情況均不適用，學校可能會將剩餘名額納入普通高職招生名額，繼續進行招生。

以上是高職院校專項計劃如果錄取不夠的一般處理方式，具體操作可能會因地區和學校不同而有所區別。如果你有更具體的問題，也可以向目標院校的招生辦公室諮詢。

高職院校他們的錄取計劃，如果是報考的學生不夠多，達不到他們的錄取人數，他們可能會有降分或者是從其他學校調劑過來的生源，還可以在校外去粘貼廣告招生。

高職院校專項計劃招不滿會自動成為徵集志願，然後由省教育廳發布徵集志願名單，繼續填寫相應的徵集志願。

高職院校專項計劃主要是針對農村學生的，是從高職計劃中抽取的部分招生計劃。