1、材料：麵粉500克，紅糖50克，熟核桃仁50克，食用油5克，白糖10克，乾酵母5克。

2、將麵粉里加入乾酵母、白糖和成光滑的麵團。

3、在室溫下，麵團發酵後有很多的孔，發酵好了。

4、將發好的麵團倒在面板上，面板上提前撒些乾麵粉，將麵團揉光滑後鬆弛20分鐘。

5、將核桃仁提前炒熟，放入保鮮袋裡用擀麵杖壓碎。

6、將壓碎的桃仁與等量的紅糖拌勻，成紅糖核桃餡。

7、將大的麵團分割成小的面劑子揉圓鬆弛15分鐘。

8、取一小麵團擀圓片,放上做好的紅糖核桃餡。

9、和好口後，用手略壓扁些。

10、封口朝下，放在蓋簾上蓋上溼屜布防止吹乾了，二次醒發40分鐘。

11、不粘鍋裡倒入食用油，放入醒發好的餅坯，小火烙至一面上色後再翻面。

12、烙至兩面上色後就熟了。