2016年周黑鴨產生危機的主要原因,應該是流量被稀釋了,被即食滷製品的直接競爭對手、被其他零食產品的間接競爭對手、以及交通樞紐和高勢能商圈的客流稀釋影響了。

前兩者很容易理解,不多說,最後一點的邏輯是這樣的,交通樞紐(高鐵站、機場、地鐵站)等的總客流被其他家占有了。

2016年，周黑鴨曾莫名遭遇一場食安危機。原因是在食藥監總局開展的一項“打擊食違法添加執法行動”中，“周黑鴨”因食品中含有違法添加成分登上“黑名單”，一時間輿論譁然。然而，沒想到的是這場輿論關注最終變成了一場周黑鴨的強勢營銷。原來，此“周黑鴨”非彼“周黑鴨”，上榜的店面為山寨店面。以此為主題，周黑鴨方面推出了“周黑鴨不哭”、“安徽周黑鴨？你咋不說黃鶴樓也是你的！》等海報與文案，幽默生動的表述方式讓周黑鴨借事件火了一把。

在這個事件中，公關的痕跡非常明顯，不得不說，之所以能夠做出快速反應且拿出堪稱典範的公關策略，周黑鴨的公關團隊值得點贊。