晒乾茶樹菇的方法如下：

先將茶樹菇清洗乾淨，去掉泥沙和雜質。

將茶樹菇切成薄片，厚度不宜超過1毫米。

將切好的茶樹菇均勻地攤放在晾衣架或晾曬網上，注意不要疊壓。

把晾衣架或晾曬網放在Sunny充足的地方，每天翻動茶樹菇，保證晒乾均勻。

等到茶樹菇完全乾透後，放在乾燥通風的地方保存。

在晾曬的過程中，要注意防潮，防止雨水淋溼，避免黴菌滋生。

另外，為了保持茶樹菇的營養成分，最好不要用高溫烘乾。

1. 鍋中倒入清水大火加熱,水開後放入茶樹菇,當水再次燒開時,將茶樹菇撈出,瀝乾水分。

2. 鍋中倒入油,小火加熱,放入剁碎的郫縣豆瓣醬,炒出香味後改成中火,放入五花肉片,蔥薑蒜片。

3. 煸炒至肉的顏色變白後,再依次放入幹辣椒,花椒,茶樹菇,繼續煸炒5分鐘後,放鹽,老抽,糖,翻炒均勻