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1 # 手機用戶585399309
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2 # 用戶1319069027269
梭邊魚和清江魚中清江魚更貴。清江魚是產自湖北省清江庫區的淡水魚,不單只有一個品種,而是多種生活在清江庫區魚類的統稱,有清江黑鮰、紅鮰、鴨嘴鱘、黃顙魚、江團、黑鯉、紅鯉、鯽魚、鯰魚等多個品種,年產量約為5000噸,因清江水質優良,物產豐富,所產魚類味道鮮美。
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3 # 用戶6710092497791
清江魚更貴些,清江魚肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸、維生素等多種營養,被譽為淡水魚之王,是饋贈上品金。
二
梭邊魚貴。
因為梭邊魚含肉率為75.71%;肌肉中粗蛋白佔19.42%,脂肪佔1.01%,水分佔77.58%,灰分佔1.12%,碳水化合物佔0.87%;肌肉中含有18種氨基酸,佔肌肉總量的18.72%;
其中人體必需氨基酸佔總氨基酸的42.26%。礦物質含量中Fe、Zn的含量較高,而對人體健康有害的物質如Pb、As等的含量很低。