不能。陶瓷刀也屬於可以危及他人人身安全的器具，不能過安檢。陶瓷刀採用高純超細氧化鋯粉為原料，經噴霧造粒、等靜壓成型、精密加工等多種工序造而成，其硬度是普通金屬刀的60倍，鋒利程度不亞於普通鋼刀具。由於它材料特殊，通常不易被發現，一旦帶上飛機或列車，將對安全帶來極大隱患。

在機場和其他公共場所，通常禁止帶有刀、剪刀等銳利物品進入，這是出於安全考慮。因此，如果您必須攜帶水果刀或陶瓷刀，請事先確認當地的安全規定。

通常情況下，水果刀的刀刃長度較短，可以在托運行李中攜帶，但不允許隨身攜帶。如果您必須隨身攜帶，請將其放在托運行李中或郵寄到目的地。

陶瓷刀的情況略有不同。由於其材質不同於金屬刀具，可能會被安檢設備漏檢，因此並不能保證所有的陶瓷刀都能通過安檢。如果您必須攜帶陶瓷刀，請事先聯繫航空公司或當地機場安檢部門，以確認規定和限制。最好的方式是將其放在托運行李中或郵寄到目的地。