白酒和黃酒適合溫著喝。

黃酒味甘苦辛，氣味芳香，在稍稍加熱之後就會散發出濃郁的酒香，並且這個味道非常的柔和。 白酒和黃酒溫著喝傷害更小，在燙熱過程中，甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，同時乙醇也會揮發一些，使酒的濃度稍有降低，從而減輕對肝臟的傷害。

白酒適合溫酒。因為白酒裡含有和白酒化學成分類似的微量甲醛，甲醛對人體有危害，但甲醛在在加熱的情況下非常容易揮發，所以白酒溫酒最好。

黃酒適合溫酒。

一般氣溫在10℃ 以下，黃酒就最適宜溫著喝。將酒具放入沸水中水浴，加溫至40-45℃， 這個時候的黃酒不光暖胃活血，酒性散發得快，人也非常舒服，加入薑絲或話梅都是配搭方式。溫飲黃酒不僅可以感受到更為濃郁的酒香，酒味也會變得更柔和。

應該是黃酒最適合溫酒，因為黃酒是純糧釀造，度數很底，加溫後口感很好，對胃也有好處。