武大郎燒餅就是山東省的普通大饅頭，首先使用麵粉加水和麵時加入面引子，和好面後在盆中蓋好。

二是面發好後加入適當的面鹼。

三是將加入面鹼的面踹麵粉柔面。

四是柔成饅頭狀放鍋中蒸熟。

武大郎燒餅的制作過程是特殊的。
武大郎燒餅是一種傳統小吃，在制作過程中需要恰當的比例和合適的烘焙技巧。
主要分為做皮和作餡兩個過程：1.皮的制作：在加入水之前，麵粉要進行晾曬，然後加入少量食鹽，將麵粉和水、香油混合至成為不斷綿的麵團，然後在一定時間內讓麵團醒發，最後擀成皮。
2.餡的制作：使用如豆沙、肉末、麵筋、菜蔬等餡，可以根據口味進行選擇。
武大郎燒餅在制作過程中的嚴謹要求和口感的出眾，在很多地方都受到歡迎，很多人都想學會武大郎燒餅的制作方法。
不過制作方法需要在練習中逐漸掌握，並且還有很多傳統的技巧需要遵循，才能做出口感最好的燒餅。