主料：
排骨500g
猴頭菇兩朵
輔料：
姜一小塊
香菜一棵
枸杞十幾粒
純淨水適量
調料：
鹽少許
雞精少許
做法：
1. 猴頭菇。
2. 備用。
3. 提前用鹽水，浸泡一夜。
4. 泡好的猴頭菇，把根部剪掉，再反復的清洗捏幹水分，用手撕成小片。
5. 排骨冷水泡半個小時左右，備用。
6. 排骨焯水，撈出過涼水，洗淨。
7. 薑切片，備用。
8. 擇好的香菜，洗淨，切段，備用。
9. 枸杞，備用。
10. 排骨、猴頭菇和薑片一起放入高壓鍋中，再放適量的水。
11. 大火上汽轉小火燉煮15分鐘，排氣後，打開鍋蓋即可。
12. 枸杞和香菜一起放入盆中，倒入燉好的排骨湯，加入少許鹽和雞精調味
主料：
排骨500g
猴頭菇兩朵
輔料：
姜一小塊
香菜一棵
枸杞十幾粒
純淨水適量
調料：
鹽少許
雞精少許
做法：
1. 猴頭菇。
2. 備用。
3. 提前用鹽水，浸泡一夜。
4. 泡好的猴頭菇，把根部剪掉，再反復的清洗捏幹水分，用手撕成小片。
5. 排骨冷水泡半個小時左右，備用。
6. 排骨焯水，撈出過涼水，洗淨。
7. 薑切片，備用。
8. 擇好的香菜，洗淨，切段，備用。
9. 枸杞，備用。
10. 排骨、猴頭菇和薑片一起放入高壓鍋中，再放適量的水。
11. 大火上汽轉小火燉煮15分鐘，排氣後，打開鍋蓋即可。
12. 枸杞和香菜一起放入盆中，倒入燉好的排骨湯，加入少許鹽和雞精調味