刨肉機調試

　　1現將改設備平穩放置在固定的水平地點。

　　2外殼必須牢固接地

　　3調試前根據工藝要求的切片厚度，調整刀片與刀盤的距離，建議切片厚度不要超過一公分。調整好厚度緊固壓刀螺絲。

　　4運轉的程序為：應先是刀盤旋轉，（按箭頭旋轉），如果反轉，將任意2根電源線調換接上即可。

　　生產注意事項：

　　1工作時料斗內嚴禁放手，不能將帶骨肉或異物輸入。

　　2經常檢查刀盤和軸承座。灌腸機如發現螺絲鬆動應及時緊住。

　　3刀盤嚴禁反轉。

　　4在料斗正面操作時應注意安全。

　　5注意設備衛生，用完及時清掃，不能用水沖洗電機和軸承等拌餡機。