在我們東北地區一般在5月份播種，秋季收獲。一年就是一茬種植。華北地區冬季寒冷，夏季有比較炎熱，適合播種時間在早春播種，夏季採收。南方各地除了炎熱夏季外，其餘季節均可以栽培。長江流域可有3個季節按排，

一是在10月中旬到11月上旬露地播種越冬，在每年5月份採收。二是早春在3月份播種，6月上中旬採收上市。三是在8月份下旬播種，11月份至每年3月份收獲。華南地區從9月份大約11底分期播種，到每年3月份陸續採收。

1、荷蘭豆春季種植時間 南方春季種植荷蘭豆在2月下旬至3月上旬播種，高溫來臨前收獲；可根據需要，用小棚、地膜等覆蓋早播。春季種植荷蘭豆要求選擇生長期短的耐寒品種，如赤花絹英、甜脆豌豆等，並盡量早播。

2、荷蘭豆秋季種植時間 秋季栽培荷蘭豆宜選擇早熟的品種，一般於9月初播種，11月下旬寒潮來臨之前採收完畢。秋季栽培生長期也短，可在夏季提前在大棚內提前育苗，天冷後用塑料薄膜覆蓋延長荷蘭豆的生長期。