1 好的開局非常重要。
2 第一步是明確你的目標市場和定位，了解你的競爭對手和他們的經營情況，選擇一個有潛力和發展空間的地區和店面，建立你的品牌和形象，為顧客營造一個舒適的購物環境。
3 另外，還要根據不同季節和節日進行有效的促銷活動，積極宣傳你的商品和服務，吸引更多顧客的注意。
同時，合理規劃進貨渠道和庫存管理，降低成本，提高盈利能力。

了解市場需求因為了解市場需求是開生鮮超市的第一步，可以通過進行市場調研來了解當地的人口結構、消費水平、消費習慣等信息，從而確定合適的貨品種類和進貨價格，以滿足消費者的需求，並提高盈利能力。
另外，在確定貨品種類和進貨價格時，要考慮到市場競爭以及貨源穩定性等因素的影響。
在了解市場需求的基礎上，還需考慮店鋪位置和裝修，選擇合適的店鋪位置並進行合理的裝修可以為後續的銷售打下基礎。
另外，制訂合理的營銷策略，如優惠活動等，也是吸引消費者的有效方法，可以使生鮮超市獲得更高的知名度和市場份額。