果蔬加工企業對員工要求：

1、健康要求：食品加工人員每年應進行健康檢查，取得健康證明；上崗前應接受衛生培訓。食品加工人員如患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病，或有明顯皮膚損傷未愈合的，應當調整到其他不影響食品安全的工作崗位。

2、衛生要求

⑴進入食品生產場所前應整理個人衛生，防止汙染食品。

⑵進入作業區域應規範穿著潔淨的工作服，並按要求洗手、消毒；頭髮應藏於工作帽內或使用髮網約束。

⑶進入作業區域不應配戴飾物、手錶，不應化妝、染指甲、噴灑香水；不得攜帶或存放與食品生產無關的個人用品。

⑷使用衛生間、接觸可能汙染食品的物品、或從事與食品生產無關的其他活動後，再次從事接觸食品、食品工器具、食品設備等與食品生產相關的活動前應洗手消毒。