1、最先先把白芝麻放進一個非常大的有寬闊的水鍋裡開展清洗，那樣便是以便避免 白芝麻裡含沙、和俗氣。

2、接著就是把空山泉水的白芝麻，開展炒，便是放進一個轉動的炒菜鍋裡。

3、白芝麻就是這樣先猛火在慢火大概炒上40分鐘，就炒好啦，假如炒花生醬便是30分鐘上下。

4、還得儘早的讓白芝麻出煙，這一關很重要了，香油香不香，它是技術性大關的第一關。如果悶煙了，芝麻油就沒有那麼香了，而且色調還發黑白紅。這一關還可以把偽劣的白芝麻篩沒了 剩餘便是圓潤的白芝麻開展冒油了。

5、下一步的工作中便是在房間內工作中了 把白芝麻放進石碾子上開展磨醬。

6、把磨好的醬就倒進撴油機裡的一個大鐵鍋裡開展“潑醬” 它是芝麻油專用型語。便是運用沸水倒到有芝麻油醬的鍋中，開展拌和，這一關裡也很有科技含量，需水量儘管無需上稱，可是多一杯少一杯的水都是少冒油的。

7、最終把潑好的芝麻油乘在一個白鐵皮的桶裡，開展沉定就可以。